OUR STORY

Vào một ngày hè oi bức của tháng 5, các thành viên của Tiệm đã ghé thăm khu Tái Thiết, Tân Bình trong một lần đi dạo, sẵn tiện khảo sát công việc và rồi tình cờ nhìn thấy một mặt bằng cho thuê có không gian sân trước thoáng đãng khá thích mắt.

​

Khi đó một thành viên của Tiệm, người đã rất nhiều lần công tác tại Đà Lạt có ý định sẽ mở một quán nước nhỏ ngay nơi này, tận dụng ưu thế không gian yên tĩnh của xóm nhà người Miền Trung, và khoảng sân thoáng phía trước để xây nên một góc nhỏ Đà Lạt giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp, đủ yên tĩnh để trò chuyện, tâm sự, hay đơn giản là làm một ly nước cho mát người trong ngày hè rực lửa,...Tối về có thể ngồi Chill cùng những bản nhạc trong PlayList được chuẩn bị sẵn thật hợp cảnh...

​

Ngay sau đó mọi người vẫn băn khoăn vì Tiệm chưa biết sẽ bán thức uống gì, dù đã chung tay nhận lại mặt bằng ấy. Và rồi cơ duyên đến khi một thành viên nữ đã mua rất nhiều trà về pha chế, để rồi sau 3 ngày thử nghiệm nhiều công thức, món Trà Tắc ra đời, dĩ nhiên đi chung với nó là ly Trà Chanh anh em chí cốt cũng thực sự có mặt trên Menu. Mọi thứ tình cờ khẽ chạm trong tháng 5, và từ đó, Tiệm Trà Tháng 5 đã ra đời nhẹ nhàng, bình yên như thế, như cái chất mà Tiệm hướng đến.

​

Ngày nóng, một ly trà Tắc, một buổi tán gẫu trước hiên chắc sẽ tuyệt lắm...

...

Thế nhưng,...một thành viên khác đã kịch liệt phản đối và cho rằng 2 món Trà như vậy ai cũng pha được thì làm sao kinh doanh đây?

Và rồi Tiệm đã cắt cử 2 thành viên đi mua Trà Tắc ở tất cả khu vực lân cận, các  quán Trà Tắc hiển thị trên phương tiện Online để so sánh, cứ một ngày như thế, Tiệm thử 4-6 ly trà Tắc khác nhau, nhưng cái vị Trà mà tiệm pha ra thực sự khác biệt, có 3 đầu vị, và hương thơm có thể lạc đến ngụm vị cuối cùng. Sau 2 tuần khảo sát như vậy, Tiệm đã thống nhất được việc giữ lấy Trà Tắc, Trà Chanh làm 2 món tiêu biểu để phục vụ khách hàng, bình dân mà lạ lẫm.

​

Tiệm Trà Tháng 5 - Trà Tắc Tháng 5

Chào mừng bạn đến với Tiệm !